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Ferrari Demi-Sec

Süße und lebhafte Empfindung

Über zwei Jahre Flaschenlager genießt dieser liebliche Demi-Sec und ist mit seiner markanten Rundheit ein Trentodoc, der es versteht, das Ende eines Mahls zum Höhepunkt zu machen.

Farbe und Perlage

Intensives Strohgelb und anhaltende Perlage.

Bouquet

Eine ausgedehnte Note von Zitrusfrüchten, reife Golden Delicious Äpfel, Glyzinien und Wiesenblumen, begleitet von einem angenehmen Hefeduft, den er der zweijährigen Flaschenreife verdankt.

Geschmack

Lieblich und harmonisch mit einem angenehmen Hintergrund von reifen Früchten und Eindrücken von Gebäck, die sich in perfekter Weise zu schöner Rundheit verbinden.

Die samtige Umarmung
der Perlen, für einen
lieblichen Abschluss.

Empfehlungen

Torta Sbrisolona

"Diese Süßspeise stammt aus Mantua und wurde im 17. Jahrhundert am Hofe der Gonzaga berühmt. Der Name verweist deutlich auf ihre mürbe Konsistenz: Tatsächlich wird die Torta Sbrisolona von Hand zerteilt, quasi zerbröselt."

Alfio Ghezzi Chef Ferrari
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Panettone di Milano

"Diese süße Leckerei aus Hefeteig mit Weinbeeren und kandierten Früchten, ist seit über fünfhundert Jahren das Symbol der Mailänder Zuckerbäckertradition. In ganz Italien ist der Panettone in Verbindung mit dem Weihnachtsfest verbreitet. "

Alfio Ghezzi Chef Ferrari
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