Ferrari Perlé

Eine Stilikone

Von den besten Chardonnay-Trauben aus den
Weinbergen der Familie.
In diesem Jahrgangs-Trentodoc zeigt sich
am besten die ganze Kunst von Ferrari.
Elegant phrasierter Geschmack, der
sich zum Finale hin steigert.

Farbe und Perlage Dezente Goldreflexe veredeln die strohgelbe Farbe. Die Perlage ist extrem fein und lang anhaltend.

Bouquet Aromatischer Reichtum von außergewöhnlicher Ausdruckskraft: Die Szene wird dominiert von Eindrücken wie Renetten und Zitrusfrüchten, zusammen mit Tönen von weißen Pfirsichen, Mandelblüten und Röstaromen.

Geschmack Elegant und harmonisch lässt sich die typische aromatische Basis des Chardonnay ausmachen. Es folgt ein zartes Mandel-Finale von großer Länge, das auf den langen Ausbau auf der Hefe zurückzuführen ist.

  • 2016

    Wine Enthusiast

  • 2016

    HKIWSC

  • 2016

    Wine Advocate

  • 2016

    Guida L'Espresso I Vini d'Italia

  • 2016

    Guida Cucina & Vini Sparkle

  • 2015

    Champagne & Sparkling Wine World Championships

  • 2015

    Guida Cucina & Vini Sparkle

  • 2014

    Champagne & Sparkling Wine World Championships

  • 2013

    Guida I Vini di Veronelli

  • 2008

    Guida Gambero Rosso Vini d'Italia

  • Antonio Galloni Wine Advocate

    Üppig und ausgedehnt in seinen rebsortentypischen Aromen von süßen Pfirsichen, Aprikosen und Gewürzen, bietet dieser Wein bemerkenswerte Tiefe und Stil.

  • Guida Gambero Rosso

    Der Spumante, der schon immer an der Spitze stand.

Kombination

Ferrari Perlé und Handgemachte Grissini mit Culatello di Zibello

Alfio Ghezzi
Chef Ferrari

Die lange Reife auf der Hefe verleiht dem Ferrari Perlé diese Frische und Länge, was ein perfektes Gegengewicht für den deftigen Culatello darstellt.

Ferrari Perlé und Vitello Tonnato

Diese kalte Spezialität aus dem Piemont ist ein Beispiel dafür, wie Fisch und Fleisch in einem Rezept miteinander harmonieren, indem Kapern und Anchovis mit ihrem salzigen Akzent als perfekte Zeremonienmeister fungieren.

Alfio Ghezzi
Chef Ferrari

Nichts ist ein besseres Gegengewicht
für ein von Aromenintensität und üppiger Sauce
dominiertes Gericht als die Frische
und Eleganz des Ferrari Perlé.