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Ferrari Perlé Rosé Riserva

Istanti da centellinare

Rosé millesimato ottenuto da un'attenta selezione di Pinot Nero e Chardonnay dei vigneti di famiglia. Conquista col suo accento raffinato e l'aristocratica persistenza.

Colore e perlage

L’eleganza del perlage risplende nelle sfumature rosa antico.

Profumo

Bouquet intenso, dominato dalle note eleganti di piccoli frutti. Le piacevoli fragranze di rosa e lampone cedono il passo alle percezioni tostate di biscotto e arancia candita.

Gusto

Prezioso e vellutato, sorretto da un’ottima struttura che esalta la tipicità del Pinot Nero. È arricchito da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito. Il finale è lungo e persistente.

Bollicine seducenti come
carezze, delicate come petali,
preziose come perle.

Abbinamenti

Focaccia e lardo di Colonnata

"Il gusto fresco e leggermente speziato del Pinot Nero accompagna meravigliosamente la grassezza del lardo di Colonnata."

Alfio Ghezzi Chef Ferrari
leggi l'aperitivo

Costoletta di vitello alla milanese

"Assieme al riso allo zafferano e al panettone, è uno dei piatti più tipici della cucina milanese: nella versione tradizionale, la lombata con l'osso è spessa, impanata e fritta nel burro, con una cottura rosa al cuore."

Alfio Ghezzi Chef Ferrari
leggi la ricetta